Просто и вкусно:)

Готовила на днях оладушки пшённые. По рецепту геркулесовых оладушек.  Сима, как водится, со мной рядом. Смотрел, смотрел и вдруг заявляет:"Почему ты оладушки готовишь? Приготовь лучше пирог!" А надо заметить, что после приготовления рыбного пирога он не отстаёт от меня с просьбой приготвить его ещё:) Поэтому я и спросила:"Рыбный?" "Нет. Оладушковый!" Хм. Оладушковый пирог.... А поркуа бы и не па, собссно говоря?:)  

Взяла глубокую тарелочку, выложила слой оладушек, смазала чёрносмородиновым джемом, сверху ещё оладушки и опять джем...

И так до самого верха тарелки. Сверху поставила другую тарелку и уже на неё лёгкий груз (у нас в этой роли выступила тяжёлая чайная кружка папы). Отставила это минут на 40, можно и на час, но терпения у ребёнка уже не было:) Перевернула наш "пирог" на тарелку и порезала как тортик:)

Ребёнок счастлив:))

В принципе смазывать можно всем чем захочется: вареньем, джемом, павидлом, мёдом, сгущёнкой, кремом (например заварным). А можно и какой-нибудь паштет использовать. Но тогда это уже будет не десертный пирог, а закусочный:) И украсить всё это можно!:) И даже, наверное, нужно. Но мой ребёнок был уже на грани своего терпения:))

А ещё можно после укладывания слоёв в форму, залить всё это заливочкой и поставить в духовочку. И тогда будет самый настоящий "оладушковый" пирог:) Как-нибудь раскажу о таком.

Немного про сами оладушки. Готовила я их из пшённых хлопьев. Пробовала готовить кашу из них.... Вроде и ничего получилась, но уж больно суховата. И тесто сначало получилось суховатое. Тогда я взяла и блендером всё это измельчила. В итоге пришлось добавить ещё одну ложку муки (по сревнению с геркулесовыми оладушками). Очень вкусно получилось!:)

Готовьте, пробуйте, надеюсь вам понравится!:) Приятного аппетита!